BOLO DE IOGURTE

Pode fazer com o sabor de fruta que mais gosta e fica sempre bem. É saboroso e não fica nada seco. 

Ingredientes:

• 1 Iogurte natural
• 6 Ovos.
• 3 Copos de iogurte açúcar
• 3 Copos de iogurte farinha de trigo
• 1 Copo mal cheio de iogurte de óleo
• 2 Colheres chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as gemas com 2 copos de açúcar até obter uma gemada cremosa.
3. Junte o iogurte natural e o óleo e continue a bater.
4. Bata as claras em castelo bem firme e junte-lhes o restante açúcar.
5. Junte as claras ao creme anterior alternando com a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e sem bater.
6. Deita a massa numa forma redonda previamente untada e polvilhada com farinha.
7. Coza em forno médio durante 40 minutos.
8. Desenforme o bolo depois de frio e decore ao seu gosto.

Bom apetite!