CARNE À BRÁS

Quando sobra carne, aproveito e faço esta receita, fica sempre bem!!!

Ingredientes:

• Sobras de carnes (porco/ave/vaca)
• 1 Dente de alho
• 1 kg de batata
• 1 Cebola
• 60 gr de margarina
• 5 Ovos
• 400 gr de sobras de carne
• Sal e pimenta
• Salsa

Modo de Preparo:

1. Descasque e frite as batatas cortadas em cubos.
2. Faça um refogado com a margarina, alho e cebola cortados finamente picados.
3. Quando começar a lourar, junte a carne picada mexendo bem.
4. Junte as batatas fritas e mexa.
5. Bata os ovos à parte, tempere com sal e pimenta e junte ao misturado.
6. Vá mexendo até ficar passado a gosto.
7. Retifique os temperos e decore com salsa picada.
8. Acompanhe com salada.

Bom apetite!