ESPARGUETE COM QUEIJO MUSSARELA RALADO

Dêem uma olhada na receita Fica simplesmente uma delícia!

Ingredientes:

• 350 gr de esparguete
• 300 gr de queijo mussarela ralado
• 2 Latas pequenas de tomate pelado
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 3 Colheres sopa de azeite
• Sal e pimenta

Modo de Preparo:

1. Descasque os alhos e a cebola, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar macia.
2. Adicione o tomate pelado com o molho, tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. 
3. Depois reduza a puré e reserve.
4. Coza o esparguete em água temperada com sal durante 8 minutos e depois escorra-a.
5. Deite a metade do esparguete em um pirex, regue com a metade do molho e polvilhe com a metade do queijo mussarela ralado. Cubra com o resto do esparguete e repita o procedimento.
6. Leve ao forno pré aquecido a 180º C durante 20 minutos.
7. Retire do forno e sirva quente.

Bom apetite!