SUPER DICAS

Quer fazer uma barra de chocolate recheado com morango? 

A dica é simples: corte o morango ao meio e derreta o chocolate, agora pegue uma forminha de gelo e cubra o fundo de cada quadradinho com chocolate, coloque os morangos e cubra-os com mais chocolate.

SUPER DICAS

BOLO FORMIGUEIRO

É chamado de bolo formigueiro pelo aspecto que fica com o chocolate granulado misturado a massa. É muito bom!!!

Ingredientes: 

• 4 claras 
• 2 chávenas rasas de açúcar 
• 1 chávena de leite 
• 4 colheres de sopa de margarina 
• 2 chávenas cheias de farinha trigo 
• 1 colher de sopa de fermento 
• 150 g de chocolate granulado 

Ingredientes do glacê:

½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

½ xícara (chá) de chocolate em pó

3 colheres das de sopa de leite

Modo de Preparo: 

1. Liga-se o forno a 220 º Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Acrescenta-se o leite, a farinha e o fermento. 
2. Bate-se as claras e junta-se ao preparado anterior, mais o chocolate. 
3. Leva-se a cozer durante 35 minutos.

Preparo do Glacê:

1. Misturar todos ingredientes do glacê e espalhar sobre o bolo ainda quente.

Bom apetite!

PANQUECAS DE CANELA E LARANJA COM MOLHO DE ROMÃ

Nossa deve ser uma delícia, já estou cheia de água na boca. 

Ingredientes: (12 panquecas pequenas)

• 1 chávena de farinha
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal , derretida
• 2 ovos
• ¾ chávena de leite
• Sumo e raspa de 1 laranja
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Pitada de sal fino
• 1 chávena de sumo de romã
• ¾ de chávena de açúcar

Modo de Preparo:

1. Leve o sumo de romã, com algumas grainhas e açúcar ao lume e deixe ferver em lume brando durante 15 minutos. Depois, coe o molho e reserve.
2. Misture a farinha, o fermento, o açúcar ,a canela, a raspa de laranja e o sal. Noutro recipiente bata os ovos, junte o leite, o sumo de laranja e a manteiga derretida. Misture os dois preparados. Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite colheradas da massa. Quando a superfície da massa fizer bolhas, volte-as e deixe cozinhar mais uns minutos. Sirva as panquecas com o molho de romã.

Bom apetite!

ESMAGADA DE BATATA

Uma ótima opção para acompanhamento de carnes.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 5 dentes de alho picados
• 1 dl de azeite
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• sal e pimenta branca moída

Modo de Preparo:

1. Descasque, lave e coza as batatas em água temperada com sal.
2. Depois de cozidas, retire as batatas e escorra-as.
3. Com o auxílio de um garfo, esmague as batatas grosseiramente.
4. Frite os dentes de alho picados, no azeite sem os deixar queimar, adicione a batata e a salsa.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Sirva como acompanhamento de bifes de cebolada, iscas etc..

Bom apetite!

LOMBO DE PORCO NA PANELA DE PRESSÃO

Super rápido e prático!!!!

Ingredientes:

• 1kg de carne (lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

Modo de Preparo:

1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo

ARROZ À PIAMONTESE

Ingredientes:

• 2 canecas de arroz lavado
• 1/2 colher de óleo
• 1 colher de alho
• Sal
• 1 lata de champignon
• 100 g de queijo mussarela
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
2. Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
3. Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho

Bom apetite!