PEITO DE FRANGO COM ESPARGUETE

Cá em casa o esparguete é o REI, então tenho sempre que inventar novas formas de fazê-lo. Como já estou farto de fazer com carne moída, desta vez foi com peito de frango, ficou uma delícia.

Ingredientes:

• 4 Peitos de frango cortados aos cubos
• 2 Cebolas
• 2 Dentes de alho
• Azeite
• 100 ml de vinho branco
• Tomilho, sal e pimenta a gosto
• Cogumelos a gosto

Modo de Preparo:

1. Meter tudo na panela de pressão e contar 20 minutos quando começar apitar e reduzir um pouco o lume. 
2. Depois abrir a panela, juntar os cogumelos a gosto e deixar cozinhar mais um pouco. 
3. Acompanha com esparguete com mussarela.

Bom apetite!